Vous pouvez retrouver les membres de notre équipe aux manifestations suivantes :

Colloques

L’EVENEMENT FRUITS ET LEGUMES - 7 et 8 octobre 2008 - Angers

IUFOST - FOOD FOR HEALTH AND WELLBEING - 19-23 octobre 2008 - Shangaï - CHINE :
  Emira MEHINAGIC : 1 oral + 2 posters

COMSOL 2008 - 4-6 novembre 2008 - HANNOVER - ALLEMAGNE :
  Emmanuel MADIETA : 1 communication orale

  The Third International Symposium on Sangiovese. Terroir model for fine Wine. 3-5 décembre 2008 – Florence, Italie. Frédérique JOURJON est invitée comme présidente de session sur la caractérisation des vins et membre du comité scientifique. Elle présente également une communication orale sur "NappingÒ : a spontaneous method to determine the relative importance of various factors on sensory properties".

  Les 5èmes Rencontres du Végétal - 13-14 janvier 2009 - Angers.

Aptitude variétale des pommes du Val de Loire à la transformation 5ème gamme - Poster présenté par Erwan BOURLES.

De la molécule à la texture des pommes - Communication orale de Emira MEHINAGIC.

Evaluation de la typicité des vins liés au terroir : proposition de méthodes pour les professionnels de la filière - Poster présenté par Ronan SYMONEAUX.

Mesures des propriétés optiques des fruits par spectroscopie laser. Quels repères et quelles perspectives ? - Communication orale présentée par Emmanuel MADIETA.

Mesures rhéologiques de la texture et de la viscosité des vins. Corrélations avec l’analyse sensorielle. Communication orale présentée par René SIRET.

Intérêt de la maturité texturale des raisins comme nouvel indicateur de caractérisation des raisins issus de différents terroirs. Application au Cabernet Franc en Vallée de la Loire. Poster présenté par Chantal MAURY.

Approche multicritères d’estimation de la qualité de la vendange. Communication orale présentée par René SIRET.

Appropriation de la notion de terroir et d’AOC par des futurs professionnels des filières vinicoles internationales. Poster présenté par Christel RENAUD.

Perception de la typicité des vins par le consommateurs. Poster présenté par Ronan SYMONEAUX.

Caractérisation de légumes typiques : une approche pluri-disciplinaire originale. Poster présenté par Isabelle MAITRE.

   Colloque EUROVITI 2009 - 15 janvier 2009 à Angers, sur le thème : "Adaptation des vins aux marchés, contribution de l’innovation viticole, œnologique et du marketing"

Qualité de la baie : mesurer les différentes maturités 10h50 : « Méthodes et intérêts d’une approche multicritères de la qualité de la vendange ». UMT Vinitera, Groupe E.S.A. et IFV Angers, René Siret.

11h05 : « L’analyse sensorielle du raisin : méthodologies de caractérisation de la maturation ». UMT Vinitera, Groupe E.S.A. et IFV Angers, Franck Brossaud.

Qualité du vin : adaptation aux consommateurs et promotion 12h05 : « Contribution de l’évaluation sensorielle, des études hédoniques et des études marketing pour la compréhension des consommateurs de vins ». UMT Vinitera, Groupe E.S.A., Ronan Symoneaux.

- SIVAL 2009 - 15 janvier 2009 à Angers, sur le thème : "Cultures légumières" "Typicité, une des voies de valorisation des produits agricoles et alimentaires – Processus de caractérisation des légumes typiques" - Communication orale présentée par Isabelle MAITRE.

SALON DES VINS - 4 février 2009 - Angers :
  6ème Colloque VINTAGE

IN VINO ANAYLTICA - 2 au 4 juillet 2009 à l’ESA d’Angers